Rossini Elisa
Nutrizionista e Dietista
La D.ssa Elisa Rossini, nutrizionista e dietista, presso l'ambulatorio Cob Medicina di Seregno in Via Valassina 40.
Percorso di studi
La D.ssa Elisa Rossini si è laureata con Lode in Dietistica presso l'Università degli Studi di Milano
Si sta specializzando in Scienze dell'Alimentazione all'Università degli Studi di Firenze.
Sta conseguendo attualmente anche la specializzazione in Nutrizione Sportiva presso la scuola SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport).
Ufficialmente iscritta all'ordine TSRM PSTRP di MI-CO-LC-LO-MB-SO, Albo dei dietisti, con numero 471.
Ha svolto il primo Tirocinio Professionalizzante presso l'ASST Grande Ospedale Metropolitano Niguarda, dove ha maturato esperienza clinica nel trattamento multidisciplinare dei Disturbi dell'Alimentazione, nella gestione dei pazienti con malnutrizione sia per eccesso sia per difetto e nell'organizzazione di iniziative di educazione alimentare per diverse categorie di pazienti.
Successivamente, ha completato il secondo Tirocinio Professionalizzante presso l'ASST Santi Paolo e Carlo, presidio San Paolo, dove ha acquisito competenza nella formulazione di diete altamente personalizzate per soggetti fisiologici o con patologie. Ha svolto la Tesi di Laurea presso l'ambulatorio di Chirurgia Bariatrica, assistendo numerosi pazienti nel delicato percorso alimentare che precede e segue l'intervento chirurgico.
"Considero estremamente importante la grande personalizzazione di ogni singolo piano alimentare. Solo così, costruendo un rapporto di fiducia con il paziente e ascoltando le sue esigenze, si possono ottenere i migliori risultati relativi all'obiettivo che ci siamo prefissati".
Specializzazioni e aree di lavoro
Con specializzazione in:
- Nutrizione clinica (diabete, sindrome metabolica, steatosi epatica, ipercolesterolemia, patologie autoimmuni, ecc)
- Trattamento multidisciplinare dei DA (Disturbi dell'Alimentazione, come anoressia, bulimia, binge eating disorder)
- Nutrizione per obesità e sovrappeso
- Nutrizione pre e post-intervento di Chirurgia Bariatrica
- Nutrizione sportiva
- Nutrizione vegetariana e vegana
- Nutrizione in gravidanza
- Diete chetogeniche e a ridotto contenuto di carboidrati per specifici contesti patologici
- Disturbi del tratto gastro-intestinale (reflusso gastro-esofageo, colon irritabile, ecc)
- Alimentazione funzionale
- Educazione alimentare per singoli e gruppi di individui
Attuali occupazioni
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