Rossini Elisa

La D.ssa Elisa Rossini, nutrizionista e dietista, presso l'ambulatorio Cob Medicina di Seregno in Via Valassina 40.

Percorso di studi

La D.ssa Elisa Rossini si è laureata con Lode in Dietistica presso l'Università degli Studi di Milano.

Si sta specializzando in Scienze dell'Alimentazione all'Università degli Studi di Firenze.

Ha conseguito anche la specializzazione in Nutrizione Sportiva presso la scuola SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport).

Ufficialmente iscritta all'ordine TSRM PSTRP di MI-CO-LC-LO-MB-SO, Albo dei dietisti, con numero 471.

Ha svolto il primo Tirocinio Professionalizzante presso l'ASST Grande Ospedale Metropolitano Niguarda, dove ha maturato esperienza clinica nel trattamento multidisciplinare dei Disturbi dell'Alimentazione, nella gestione dei pazienti con malnutrizione sia per eccesso sia per difetto e nell'organizzazione di iniziative di educazione alimentare per diverse categorie di pazienti.

Successivamente, ha completato il secondo Tirocinio Professionalizzante presso l'ASST Santi Paolo e Carlo, presidio San Paolo, dove ha acquisito competenza nella formulazione di diete altamente personalizzate per soggetti fisiologici o con patologie. Ha svolto la Tesi di Laurea presso l'ambulatorio di Chirurgia Bariatrica, assistendo numerosi pazienti nel delicato percorso alimentare che precede e segue l'intervento chirurgico.

Ha completato il percorso formativo specialistico, teorico – pratico, nell’applicazione avanzata dei protocolli dietetici chetogenici, conseguendo il titolo di Specialista nell’Applicazione dei Protocolli Dietetici-Nutrizionali Chetogenici. È inserita nel registro dei professionisti qualificati KETO APPROVED.

"Considero estremamente importante la grande personalizzazione di ogni singolo piano alimentare. Solo così, costruendo un rapporto di fiducia con il paziente e ascoltando le sue esigenze, si possono ottenere i migliori risultati relativi all'obiettivo che ci siamo prefissati".

Specializzazioni e aree di lavoro

Con specializzazione in:

• Nutrizione clinica (diabete, sindrome metabolica, steatosi epatica, ipercolesterolemia, PCOS, ipertensione, ipertrigliceridemia, endometriosi, patologie autoimmuni, patologie infiammatorie croniche intestinali)
• Disturbi del tratto gastro-intestinale (reflusso gastro-esofageo, gastrite, colon-irritabile, ernia iatale, diverticolosi)
• Allergie, intolleranze alimentari, celiachia
• Trattamento multidisciplinare dei DA (Disturbi dell’Alimentazione)
• Nutrizione e integrazione sportiva
• Nutrizione per obesità e sovrappeso
• Applicazione di protocolli chetogenici e a basso contenuto di carboidrati in ambito di nutrizione clinica
• Nutrizione pre e post-intervento di Chirurgia Bariatrica
• Nutrizione onnivora, vegetariana o vegana
• Nutrizione in gravidanza e allattamento
• Educazione alimentare per singoli e gruppi di individui

Attuali occupazioni

• visita con dietista